مدرسه پزشکی هاروارد در پژوهشی به این نتیجه رسیده که اگرچه فواید کاکائو در کاهش فشار خون و تقویت فعالیت ذهنی در سنین بالا به واسطه وجود ماده فلاوانول در آن قابل تردید نیست، اما نمی‌توان از آن به عنوان دارو استفاده کرد.
محققان می‌گویند، فواید ناشی از خوردن کاکائو به موجب ماده‌ای شیمیایی "فلاوانول" در آن به اثبات رسیده است. گفتنی است میزان ماده فلاوانول در کاکائوهای تلخ و شکلات‌های تیره بیشتر یافت می‌شود.
نتایج پیشین درباره فواید کاکائو
محققان، پیش‌تر در جریان مطالعات خود به این نتیجه رسیده بودند که هر اندازه میزان فلاوانول موجود در کاکائو بیشتر باشد، خوردن آن می‌تواند به همان میزان موجب کاهش فشار خون شود.
ماده فلاوانول موجود در کاکائو، موجب بازشدن رگ‌های خونی می‌شود که از جمله کاهش فشار خون را در پی خواهد داشت. محققان از نتایج پژوهش‌های خود دریافته بودند که مصرف کاکائو می‌تواند خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی را کاهش دهد.
تاثیر مصرف کاکائو بر پوست بدن
تحقیقات درباره فواید شکلات‌های تیره یا کاکائوی تلخ در زمینه‌های مختلف صورت گرفته است. در برخی از تحقیقات حتی به تاثیر مصرف کاکائو بر روی پوست اشاره شده که بر اساس آن دانشمندان به این نتیجه رسیدند که افرادی که شکلات‌هایی با فلاوانول زیاد مصرف می‌کنند، در برابر اشعه ماورای بنفش خورشیدی بیشتر مقاومت خواهند داشت.
اشعه ماوراء بنفش می‌تواند باعث چین و چروک بر روی پوست شود. دانشمندان بر این باورند که خاصیت آنتی اکسیدانی و ضد التهابی موجود در کاکائوهای تلخ می‌تواند از پیری پوست جلوگیری کند و یا دست کم روند پیری پوست را در دوره میان‌سالی کاهش دهد.
کاکائو مصرف دارویی ندارد
حالا تیمی تحقیقاتی از "مدرسه پزشکی هاروارد" واقع در ایالت ماساچوست آمریکا در ادامه پژوهش‌های قبلی، تاثیر مصرف کاکائو بر فعالیت‌های ذهنی بزرگسالان را مورد مطالعه قرار داده است.
نتایج این پژوهش که در میان ۲۹ مرد و ۳۱ زن، در طول ۳۰ روز صورت گرفته، در مجله تخصصی Neurology منتشر شده است.
محققان مدرسه پزشکی هاروارد سعی کردند در جریان این پژوهش، میزان تاثیر ماده فلاوانول را بر سرعت واکنش افراد در انجام فعالیت‌های ذهنی بسنجند.
دانشمندان در این ارتباط دریافتند که چنانچه بر اثر مصرف کاکائو در جریان خون و میزان رسیدن اکسیژن به مغز تغییراتی صورت گیرد، این تغییر می‌تواند تاثیرات منفی بر روی فعالیت‌های ذهنی داشته باشد.
این نتیجه از آن جا حائز اهمیت است که برخی از محققان پیش‌تر بر این عقیده بودند که می‌توان از ماده فلاوانول موجود در کاکائو به دلیل تاثیر آن بر فشار خون برای مصارف درمانی استفاده کرد.
این تحقیق می‌افزاید، میزان تاثیرگذاری فلاوانول بر گردش خون مشخص نیست و تا روشن شدن این موضوع نمی‌توان با مصارف درمانی و پزشکی خوردن کاکائو را تجویز کرد.
opium.site: مدفوع دختر شکلات خور در فرانسه عصاره و داروی افزایش مهر ...
opium.site: کاکائو سرشار از پلی فنل است و این آنتی اکسیدان باعث ...
opium.site: کاکائو و فنیل اتیل آمین هورمون عشق و آناندامید، ماده ی ...
opium.site: خانواده مخدرهای روانگردان صنعتی 2C را بشناسیم
opium.site: آناندامید چیست؟ Anandamide
opium.site: شاگرد بودا اناندا و ماده اناندامید و تی اچ سی و اثرات دویدن و ...
opium.site: دوچرخه سواری باعث ازاد شدن مقدار زیادی اندورفین و آناندامید ...
سیستم اندوکانابینوئید چیست Endocannabinoid system - opium.site
نتایج پیشین درباره فواید کاکائو
محققان، پیش‌تر در جریان مطالعات خود به این نتیجه رسیده بودند که هر اندازه میزان فلاوانول موجود در کاکائو بیشتر باشد، خوردن آن می‌تواند به همان میزان موجب کاهش فشار خون شود.
ماده فلاوانول موجود در کاکائو، موجب بازشدن رگ‌های خونی می‌شود که از جمله کاهش فشار خون را در پی خواهد داشت. محققان از نتایج پژوهش‌های خود دریافته بودند که مصرف کاکائو می‌تواند خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی را کاهش دهد.
تحقیقات درباره فواید شکلات‌های تیره یا کاکائوی تلخ در زمینه‌های مختلف صورت گرفته است. در برخی از تحقیقات حتی به تاثیر مصرف کاکائو بر روی پوست اشاره شده که بر اساس آن دانشمندان به این نتیجه رسیدند که افرادی که شکلات‌هایی با فلاوانول زیاد مصرف می‌کنند، در برابر اشعه ماورای بنفش خورشیدی بیشتر مقاومت خواهند داشت.
اشعه ماوراء بنفش می‌تواند باعث چین و چروک بر روی پوست شود. دانشمندان بر این باورند که خاصیت آنتی اکسیدانی و ضد التهابی موجود در کاکائوهای تلخ می‌تواند از پیری پوست جلوگیری کند و یا دست کم روند پیری پوست را در دوره میان‌سالی کاهش دهد.
کاکائو مصرف دارویی ندارد
حالا تیمی تحقیقاتی از "مدرسه پزشکی هاروارد" واقع در ایالت ماساچوست آمریکا در ادامه پژوهش‌های قبلی، تاثیر مصرف کاکائو بر فعالیت‌های ذهنی بزرگسالان را مورد مطالعه قرار داده است.
نتایج این پژوهش که در میان ۲۹ مرد و ۳۱ زن، در طول ۳۰ روز صورت گرفته، در مجله تخصصی Neurology منتشر شده است.
محققان مدرسه پزشکی هاروارد سعی کردند در جریان این پژوهش، میزان تاثیر ماده فلاوانول را بر سرعت واکنش افراد در انجام فعالیت‌های ذهنی بسنجند.
دانشمندان در این ارتباط دریافتند که چنانچه بر اثر مصرف کاکائو در جریان خون و میزان رسیدن اکسیژن به مغز تغییراتی صورت گیرد، این تغییر می‌تواند تاثیرات منفی بر روی فعالیت‌های ذهنی داشته باشد.
این نتیجه از آن جا حائز اهمیت است که برخی از محققان پیش‌تر بر این عقیده بودند که می‌توان از ماده فلاوانول موجود در کاکائو به دلیل تاثیر آن بر فشار خون برای مصارف درمانی استفاده کرد.
این تحقیق می‌افزاید، میزان تاثیرگذاری فلاوانول بر گردش خون مشخص نیست و تا روشن شدن این موضوع نمی‌توان با مصارف درمانی و پزشکی خوردن کاکائو را تجویز کرد.
opium.site: مدفوع دختر شکلات خور در فرانسه عصاره و داروی افزایش مهر ...
opium.site: کاکائو سرشار از پلی فنل است و این آنتی اکسیدان باعث ...
opium.site: کاکائو و فنیل اتیل آمین هورمون عشق و آناندامید، ماده ی ...
opium.site: خانواده مخدرهای روانگردان صنعتی 2C را بشناسیم
opium.site: آناندامید چیست؟ Anandamide
opium.site: شاگرد بودا اناندا و ماده اناندامید و تی اچ سی و اثرات دویدن و ...
opium.site: دوچرخه سواری باعث ازاد شدن مقدار زیادی اندورفین و آناندامید ...
سیستم اندوکانابینوئید چیست Endocannabinoid system - opium.site
هیچ نظری موجود نیست:
ارسال یک نظر
توجه:فقط اعضای این وبلاگ می‌توانند نظر خود را ارسال کنند.